Chips de calabacín

Este aperitivo adictivo aprovecha el excedente de calabacines que a veces se produce en pleno verano. Bien condimentados, son el aperitivo crujiente perfecto para disfrutar al sol junto con una bebida fría. Puedes sustituir fácilmente las especias por otras que prefieras. Prueba una versión picante con chile o una de barbacoa ahumada para darle un toque diferente.

Ingredientes:

6 calabacines, cortados en rodajas finas.
1 cucharada de comino.
1 cucharadita de zumaque.
1 cucharadita de sal.

Preparación:

Coloca el calabacín cortado en un bol grande.
Espolvorea el condimento por encima.
Mezcla bien.
Coloca las rodajas en las bandejas del deshidratador Ezidri.
Deshidrata a 70 ºC durante 6-8 horas.
Sírvelo junto con tu bebida refrescante favorita o mételo en las fiambreras como una alternativa saludable a las patatas fritas.