Bocadillos de fruta caseros: aros de manzana, monedas de plátano y rodajas de pera

Fácil con el deshidratador Ezidri

Hay’Hay algo increíblemente satisfactorio en preparar tus propios tentempiés de fruta: ¡sin ingredientes indeseables ocultos, solo pura delicia afrutada! Ya sea que estés preparando alimentos para la lonchera, tentempiés para un viaje por carretera o saludables meriendas, estos anillos de manzana, rodajas de plátano y rebanadas de pera deshidratados en casa son divertidos de preparar y aún más divertidos de comer.

Con el deshidratador Ezidri, este proceso’no podría ser más fácil. Elimina suavemente la humedad mientras conserva el sabor natural y los nutrientes, para darte fruta perfectamente masticable o crujiente cada vez. ¡Involucra a los niños y crea tu propia reserva personalizada de tentempiés!

 

Ingredientes:

•            Manzanas (de la variedad que prefieras)

•            Plátanos maduros

•            Peras

Opcional:

•            Zumo de limón (para evitar que se oscurezcan)

•            Canela o mezcla de especias para espolvorear

 

Método:

1.          Preparar la fruta:

◦            Manzanas y peras: Descorazona (si lo deseas) y corta en anillos de 5 mm.

◦            Plátanos: Pela y corta en rodajas de unos 5 mm de grosor.

◦            Para proteger mejor el color, sumerge las rodajas de manzana y pera en una mezcla de agua y zumo de limón (1 cucharada de zumo de limón por 1 taza de agua) durante 1–2 minutos y luego sécalas con toques suaves.

2.          Añadir sabor (opcional):
Espolvorea un poco de canela o una mezcla de especias para darles un toque cálido y reconfortante.

3.          Deshidratar:
Coloca las rodajas de fruta en una sola capa sobre las bandejas de tu deshidratador Ezidri, asegurándote de que no’no se superpongan.
Seca a 60–65 ºC durante aproximadamente:

◦            Plátanos: 8–10 horas (para que queden masticables), hasta 12 horas (para que queden crujientes)

◦            Manzanas y peras: 10–12 horas o hasta alcanzar la textura deseada.

4.          Enfriar y almacenar:
Deja que los tentempiés de fruta se enfríen por completo antes de pasarlos a un recipiente hermético o un frasco de vidrio. Guárdalos en un lugar fresco y seco hasta 3 meses (¡si duran tanto!).

 

Consejos para picar:

•            Perfectos para las loncheras escolares, los tentempiés de senderismo o las bandejas de aperitivos caseras.

•            Tritura las sobras para hacer una mezcla de frutos secos o pícalas y añádelas al muesli.

¡También son bonitos regalos comestibles en frascos de vidrio con una cinta!