Polvo para batido verde

Ingredientes

3 manojos grandes de col rizada o espinacas frescas
(Suficiente para llenar 6 bandejas del deshidratador en una sola capa)


Preparación

Lava y seca la col rizada.
Retira los tallos duros y coloca las hojas en una sola capa alrededor de las bandejas de secado.
Apila las bandejas de secado y deshidrata a 55 ºC durante 4-6 horas, hasta que las hojas estén completamente secas y crujientes.
Tritura las hojas hasta formar un polvo fino y guárdalo en un recipiente hermético en la despensa. Añade una cucharadita a un batido para disfrutar de un nutritivo toque verde.