Doux, moelleux et naturellement délicieux – un régal parfait pour la boîte à lunch!

Ces rouleaux de fruits faits maison sont une alternative saine aux collations achetées en magasin et un succès garanti dans les boîtes à lunch. Faits avec seulement deux ingrédients : de la purée de pommes et des myrtilles. Ils sont sans sucre ajouté ni conservateurs. Avec l'aide du déshydrateur Ezidri, il est facile de créer ces collations nutritives à la maison avec un minimum d'effort.

Ingrédients :

•            2 tasses de purée de pommes

•            1 tasse de myrtilles (décongelées si vous utilisez des myrtilles surgelées)

Méthode :

1.          Ajoutez la purée de pommes et les myrtilles dans un mixeur ou un robot culinaire. Mixez jusqu'à obtenir une consistance complètement lisse.

2.          Versez le mélange sur un insert solide de déshydrateur Ezidri légèrement huilé et étalez uniformément sur environ 5 mm d'épaisseur.

3.          Déshydratez à 65 °C pendant 8 heures, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement pris et ait une texture souple et cuirée.

4.          Une fois refroidi, décollez la feuille et coupez-la en lanières. Roulez-les et fixez-les avec du papier sulfurisé ou de la ficelle si désiré.

5.          Conservez dans un récipient hermétique pendant une semaine maximum.

Conseils :

•            Assurez-vous que les rouleaux sont complètement secs avant de les stocker pour éviter toute moisissure.

•            Vous pouvez doubler ou tripler la portion et y ajouter d'autres baies ou une pincée de cannelle pour varier les plaisirs.

•            Parfait pour les boîtes à lunch, les collations de randonnée ou une collation naturellement sucrée l'après-midi.