Si vous recherchez une gourmandise saine et délicieuse, ces biscuits crus moelleux à la banane, à l'avoine et aux pépites de chocolat sont la solution parfaite! Préparés avec des ingrédients sains comme des bananes mûres, des dattes, de l'avoine et des pépites de chocolat noir, ces biscuits sont naturellement sucrés, sans gluten et riches en fibres et nutriments.

Ingrédients:

2 grandes bananes mûres
10 dattes medjool, dénoyautées
1/2 tasse de beurre d'amande
1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
1/2 tasse de noix de coco desséchée
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 tasse de chocolat noir, haché

Méthode:

Dans un robot culinaire, mélangez la banane et les dattes jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Ajoutez le beurre d'amande et mélangez brièvement jusqu'à incorporation.
Versez dans un bol et incorporez l'avoine, la noix de coco, puis le chocolat. Formez des boules de la taille d'une balle de golf.
Il est utile d'avoir les mains mouillées pour éviter que le mélange ne colle.
Placez les boules sur une grille de séchage Ezi Dri recouverte d'une feuille en maille et aplatissez-les pour leur donner la forme d'un biscuit.
Garnissez d'un bouton de chocolat supplémentaire si désiré. Déshydratez à 70ºC pendant 10 heures. Conservez dans un récipient hermétique.