Rehaussez votre chocolat noir préféré avec l'ajout de fruits secs et même de pétales séchés dans votre déshydrateur Ezidri.

Les fleurs de calendula étaient prolifiques à la fin de l'hiver et les belles oranges aussi, alors nous avons décidé de marier les deux sur un délicieux chocolat noir.

Ingrédients :

•  zeste de 2 grandes oranges.
• pétales de 6 à 8 fleurs de calendula.
• 200g de chocolat noir.

Méthode :

1.  Placez le zeste et les pétales sur la grille et déshydratez à 40°C pendant 6-8 heures.
2. Faites fondre très doucement votre chocolat noir au bain-marie (bol placé au-dessus d'eau frémissante).
3. Versez votre chocolat sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et saupoudrez vos garnitures.
4. Placez au réfrigérateur pour faire prendre.
5. Cassez en morceaux et conservez au réfrigérateur pour une délicieuse petite gâterie chaque fois que l'envie vous prend.