Snack alla frutta fai da te – anelli di mela, rondelle di banana e fette di pera

Facile con il disidratatore Ezidri

C’è’C’è qualcosa di incredibilmente appagante nel preparare i propri snack alla frutta: niente ingredienti indesiderati nascosti, solo pura bontà alla frutta! Che tu stia preparando farciture per il portapranzo, spuntini per un viaggio in auto o sane merende pomeridiane, questi anelli di mela, rondelle di banana e fette di pera essiccati fai da te sono divertenti da preparare e ancora più divertenti da mangiare.

Con il disidratatore Ezidri, questo processo’non potrebbe essere più semplice. Rimuove delicatamente l’umidità preservando il sapore naturale e i nutrienti, per darti ogni volta frutta perfettamente gommosa o croccante. Coinvolgi i bambini e create insieme la vostra scorta di snack personalizzata!

 

Ingredienti:

•            Mele (della varietà che preferisci)

•            Banane mature

•            Pere

Facoltativi:

•            Succo di limone (per evitare che anneriscano)

•            Cannella o spezie miste per spolverizzare

 

Procedimento:

1.          Prepara la frutta:

◦            Mele e pere: elimina il torsolo (se desideri) e tagliale ad anelli spessi 5 mm.

◦            Banane: sbucciale e tagliale a rondelle spesse circa 5 mm.

◦            Per proteggere ulteriormente il colore, immergi le fette di mela e pera in una miscela di acqua e succo di limone (1 cucchiaio di succo di limone per 1 tazza d’acqua) per 1-2 minuti, poi asciugale tamponando.

2.          Aggiungi aroma (facoltativo):
Cospargi con un po’ di cannella o spezie miste per un tocco caldo e confortante.

3.          Essiccazione:
Disponi le fette di frutta in un unico strato sui vassoi del tuo disidratatore Ezidri, assicurandoti che non’non si sovrappongano.
Essicca a 60–65 ºC per circa:

◦            Banane: 8–10 ore (per una consistenza gommosa), fino a 12 ore (per una consistenza croccante)

◦            Mele e pere: 10–12 ore o fino a raggiungere la consistenza desiderata.

4.          Raffreddamento e conservazione:
Lascia raffreddare completamente gli snack alla frutta prima di trasferirli in un contenitore ermetico o in un barattolo di vetro. Conservali in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 3 mesi (se durano così a lungo!).

 

Consigli per gli spuntini:

•            Perfetti per i portapranzo scolastici, gli spuntini durante le escursioni o i vassoi di snack fai da te.

•            Frulla gli avanzi per ottenere un mix da escursione oppure tritali e aggiungili al muesli.

Questi sono anche simpatici regali commestibili in barattoli di vetro con un nastro!