Corteccia di cioccolato fatta in casa con petali di calendula e scorza d’arancia

Rendi più sfizioso il tuo cioccolato fondente preferito aggiungendo frutta essiccata e persino petali preparati nel tuo disidratatore Ezidri.

Alla fine dell’inverno i fiori di calendula erano rigogliosi, così come le splendide arance, e abbiamo deciso di abbinare i due ingredienti sopra del delizioso cioccolato fondente.

Ingredienti:

•  Scorza di 2 arance grandi.
• Petali di 6-8 fiori di calendula.
• 200 g di cioccolato fondente.

Procedimento:

1.  Disponi la scorza e i petali sulla griglia e disidrata a 40 ºC per 6-8 ore.
2. Sciogli molto delicatamente il cioccolato fondente a bagnomaria (in una ciotola posizionata sopra dell’acqua che sobbolle).
3. Versa il cioccolato su una teglia rivestita di carta da forno e cospargilo con le guarnizioni.
4. Metti in frigorifero per far solidificare.
5. Rompi a pezzetti e conserva in frigorifero per uno sfizioso spuntino ogni volta che ne hai voglia.