Pizza en chili-olie zijn de perfecte combinatie. We sprenkelen er graag een beetje over onze pizza om een heerlijk subtiel pittig tintje toe te voegen, maar het zou net zo goed werken met pasta of Aziatische gerechten.

Ingrediënten:

8 verse, hete chilipepers, doormidden gesneden
500 ml extra vierge olijfolie


Bereidingswijze

Leg de chilipepers eenvoudigweg op uw Ezi Dry-lade en droog ze 8 uur op 55°C totdat ze volledig droog zijn.
Voeg vervolgens de chilipepers toe aan een schone glazen fles. Giet er uw olijfolie over en laat de smaken minstens 3 weken trekken voordat u het gebruikt.