Ingrediënten

3 grote kroppen verse boerenkool of spinazie
(Genoeg om 6 drooglades in een enkele laag te vullen)


Bereidingswijze

Was en droog de boerenkool.
Verwijder eventuele harde stengels en plaats de bladeren in een enkele laag op de droogrekken.
Stapel de droogrekken en droog op 55ºC gedurende 4-6 uur, totdat de bladeren volledig droog en knapperig zijn.
Blend de bladeren tot een fijn poeder en bewaar in een luchtdichte container in de voorraadkast. Voeg één theelepel toe aan een smoothie voor een voedzame dosis groene goodness.