Eenvoudig gemaakt met de Ezidri Dehydrator
Het is ongelooflijk bevredigend om je eigen fruitsnacks te maken, zonder verborgen narigheden, gewoon puur fruitig genot! Of je nu lunchboxvullers, hapjes voor onderweg of gezonde middagsnacks bereidt, deze zelfgemaakte gedroogde appelringen, bananenmuntjes en perenschijfjes zijn leuk om te maken en nog leuker om op te eten.
Met de Ezidri Dehydrator kon dit proces niet eenvoudiger zijn. Het verwijdert voorzichtig vocht terwijl de natuurlijke smaak en voedingsstoffen behouden blijven, waardoor je elke keer perfect kauwbaar of knapperig fruit krijgt. Betrek de kinderen erbij en creëer je eigen aangepaste snackvoorraad!
Ingrediënten:
• Appels (elke gewenste soort)
• Rijpe bananen
• Peren
Optioneel:
• Citroensap (om bruinkleuring te voorkomen)
• Kaneel of gemengde specerijen om te bestrooien
Bereidingswijze:
1. Bereid het fruit voor:
◦ Appels & Peren: Verwijder het klokhuis (indien gewenst) en snijd in plakjes van 5 mm.
◦ Bananen: Pel en snijd in muntjes van ongeveer 5 mm dik.
◦ Voor extra kleurbescherming, dompel appel- en perenschijfjes 1-2 minuten in een mengsel van water en citroensap (1 el citroensap op 1 kop water), en dep ze daarna droog.
2. Voeg smaak toe (optioneel):
Bestrooi met een beetje kaneel of gemengde specerijen voor een warme, troostende twist.
3. Dehydrateren:
Leg de fruitschijfjes in een enkele laag op de trays van je Ezidri Dehydrator, zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
Droog op 60-65ºC gedurende ongeveer:
◦ Bananen: 8–10 uur (voor kauwbaar), tot 12 uur (voor knapperig)
◦ Appels & Peren: 10–12 uur of totdat de gewenste textuur is bereikt.
4. Afkoelen & Bewaren:
Laat de fruitsnacks volledig afkoelen voordat je ze overbrengt naar een luchtdichte container of glazen pot. Bewaar op een koele, droge plaats tot 3 maanden (als ze zolang meegaan!).
Snacktips:
• Perfect voor broodtrommels, wandelsnacks of DIY snackschotels.
•Mix restjes in trailmix of hak ze fijn en voeg toe aan muesli.
Deze zijn ook leuke eetbare cadeaus in glazen potten met een lint!
