Geef je favoriete pure chocolade een boost met gedroogde vruchten en zelfs bloemblaadjes, gemaakt in je Ezidri dehydrator.
Goudsbloemen waren overvloedig aanwezig aan het einde van de winter en sinaasappels waren prachtig, dus besloten we de twee te combineren bovenop heerlijke pure chocolade.
Ingrediënten:
- rasp van 2 grote sinaasappels.
- blaadjes van 6-8 goudsbloemen.
- 200g pure chocolade.
Bereidingswijze:
- Leg de rasp en de blaadjes op het rooster en droog ze 6-8 uur op 40ºC.
- Smelt de pure chocolade heel voorzichtig au bain-marie (kom boven kokend water).
- Giet de chocolade op een beklede bakplaat en strooi er de toppings over.
- Plaats in de koelkast om op te stijven.
- Breek in stukken en bewaar in de koelkast voor een heerlijke kleine traktatie wanneer de behoefte zich voordoet.
